El Jordi Vila Juncá, sherpa emèrit dels Pirineus, que exerceix de notari gràfic, narrador
visual, en diu Facebook, de les terres
de l’Urgell sobirà i les comarques confrontades, i l’Antonio Mora Vergés establien una joint
venture, el Jordi Vila Juncá aporta les imatges, i , l’Antonio Mora Vergés fa
la recerca d’informació, i confegeix la publicació que es penjarà en un blog, i
al ensems us esperonem a compartir-la
amb TOTS els mitjans
informatius, locals, comarcals,
provincials, nacionals, de tot signe i
“color polític “ perquè en
valorin la seva publicació, en matèria
de divulgació del Patrimoni històric de Catalunya, es del tot aplicable aquella
norma bàsica de la publicitat “ que parlin de nosaltres, NI QUE SIGUI BÉ “, oi?
En aquesta ocasió publicava una fotografia del Forn de Reig, de
Coll de Nargó, un dels pocs que funciona
exclusivament a base de llenya, i deixava aquest comentari; la millor coca de ceba
del món , podria ser per la qualitat
excelsa de la ceba de Nargó, ? ah , potser sí o potser no. tot i així es la
millor . Pepe bon mestre .
https://www.pastisseriafornreig.com/
El forn és morú (àrab) i es troba en perfecte estat, es va construir l'any
1932
Llegia que en els dies foscos que seguien a la sedició dels militars feixistes
encapçalats pel general Franco contra el Govern LEGÍTIM I DEMORÀTIC de la II República, al Forn Reig s'hi feia el pa de Sant Corneli
i el forn va ser escenari de la crema de molts mobles.
Anys més tard van ampliar el negoci
convertint-lo també en una mítica pastisseria,
que actualment és molt coneguda arreu de la comarca i Andorra on s'hi venen
moltes coques, mones de Pasqua, torrons, panellets i una xocolata artesana
exquisida.
Continuen però, sent una empresa
familiar, generació darrere generació,
regit avui per dos socis: el forner Josep Reig Bach i el pastisser Josep Fusté
Reig, actualment hi ha també, els seus respectius fills al capdavant del
forn i de la pastisseria.
Us deixo un enllaç on podeu llegir una deliciosa història d’aquella època
en que es treballaven els boscos:
https://www.lleida.com/pic/serra-de-carreu
Avui, tot fa pensar que la destinació dels boscos – per als que manen i fan
lleis - és la de fer-los cremar per
justificar inversions astronòmiques en els dispositius pensats per evitar els
incendis.
En un país deficitari en fons d’energia,
Les centrals de biomassa, fins i tot els
horts solars, en un espai que es desertitza a ulls vista, no comptem amb la “
benedicció” dels poders públics, agafats des de fa anys i panys per les “ portes giratòries “
Algú ho havia de dir, oi?
Clar!... i com és habitual, l'amic Moa Vergés. Gràcies.
ResponElimina